Ираклий Вальяно родился в Тбилиси в 1941 году. Получил филологическое образованию в Тбилисском университете, затем закончил Институт кинематографии в Москве по специальности "Кинодраматургия". Работал журналистом, впоследствии был переведен на работу в комсомолские органы, занимал пост инспектора ЦК КП Грузии, был руководителем кафедры Института управления народным хозяйством. Является кандидатом искусствоведения, киноведом, автором документальных и научно-популярных фильмов, снятых в Грузии и Москве.
В начале девяностых годов стал первым ректором Греко-грузинского университета имени Аристотеля.
С 1995 года вместе с женой и дочерью живет в Греции, сейчас занимается фермерством в Аттике, близ Афин, выращивает редкие ягоды, в свободное время пишет.
Считает, что звание "Тбилисца" можно приобрести только по праву рождения, и оно пожизненное.